Vino di colore rubino brillante, dal profumo vinoso. Sapore secco, sapido, corposo. Affinato in Barrique Francese per 18 mesi.

Il Barbera è vitigno autoctono originario del Piemonte, ha storia relativamente giovane, inizio 1800. Vino di gran classe, strutturato e ricco di personalità, apprezzato per la sua acidità che rendiamo "vellutata" grazie al diradamento dei grappoli.

Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti, salsati e formaggi.