Colore rosso rubino, profumo fresco, vellutato ed armonico. Gusto delicato ed importante, con sentori di lampone, ciliegie, frutti di bosco, elegante e raffinato.

IGT Provincia di Pavia da un'attenta selezione di uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano, proveniente dal “nobile” vitigno Borgogna.

Aperitivo, piatti a base di pesce al forno, a base di tartufo bianco, primi piatti con carni rosse, pollame, agnello, cotechino, cacciagione, formaggi a pasta dura.